COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Metz le 10 novembre 2004
La
Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF) a rendu publique aujourd'hui une étude des cahiers des charges de l'Agriculture biologique et des élevages Label Rouge qui confirme que ces signes de qualité garantissent des conditions d'élevage plus respectueuses du bien-être des animaux.
L'étude de la PMAF passe en revue les conditions de logement des animaux, les conditions d'accès au plein air et le type de parcours utilisé, leur régime alimentaire, les mutilations qu’ils peuvent subir, l'âge de sevrage, la vitesse de croissance, les traitements utilisés pour stimuler la croissance ou la production, les conditions de transport, d'abattage, etc.
La comparaison avec les modes de production standard révèle le gouffre qui distingue l'élevage intensif de l'élevage bio ou Label Rouge : tandis que dans les élevages intensifs, tout est prévu pour rationaliser la production et la vitesse de croissance des animaux, les élevages Bio et Label Rouge, au contraire, respectent le rythme de croissance naturel des animaux, limitent les densités d'élevage, garantissent qu'ils ont une litière et, dans la plupart des cas, un accès au plein air etc.
La PMAF souhaite encourager les consommateurs soucieux du bien-être des animaux à donner leur préférence à ces produits de qualité. Pour ce faire, l'association présente son enquête sur les signes de qualité sur son nouveau site web
www.pmaf.org/labels, et a imprimé 25 000 exemplaires d'une brochure qui informe et aide les consommateurs à choisir les produits respectueux du bien-être animal. La brochure est envoyée sur simple demande.
L'association fait aussi plusieurs recommandations pour que les cahiers des charges bio et Label Rouge prennent mieux en compte le bien-être animal. Elle recommande, par exemple, que pour l'élevage bio, la durée maximale de transport des animaux soit clairement précisée ou que l'abattage des cailles Label Rouge par étouffement soit interdit. De plus, l'association déplore la production de foie gras Label Rouge et de volailles chaponnées Label Rouge et biologiques.
L'étude de la PMAF tente de répondre à une attente des consommateurs français qui, chaque année, sont de plus en plus nombreux à demander à l'association de leur indiquer les produits alimentaires "éthiquement" acceptables.
La PMAF a également adressé son étude à de nombreuses associations de défense des animaux à l'étranger ainsi qu'aux plus grandes chaînes européennes de supermarchés. La PMAF est convaincue que l'argument " bien-être animal " peut être un atout majeur pour favoriser les exportations des produits de l'élevage français, notamment vers les pays du nord de l'Europe qui sont particulièrement sensibles à cette question.
Pour plus d'informations ou pour recevoir une copie de l'étude de la PMAF " Les signes de qualité et le bien-être animal ", vous pouvez contacter Ghislain Zuccolo, directeur de la PMAF au 03 87 36 46 05 ou au 06 15400933.
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Protection mondiale des animaux de ferme
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